La tradizione del Caviale russo
incontra l'eccellenza italiana

Si può imitare la perfezione della natura, semplicemente rispettandola

Caviar Giaveri è la concreta espressione della trentennale passione per l’eccellenza ittica, un’eccellenza autentica, genuina, figlia della cultura gastronomica italiana che ha scoperto nella tradizione russa, conoscenze e tradizioni ricche di storia e passione.

Da qui la scelta di produrre il caviale in possedimenti ittici di proprietà, protetti e controllati dove gli equilibri della specie sono rispettati. Dove le moderne tecnologie di acquacoltura permettono la sostenibilità degli impianti e la salvaguardia di quell’animale meraviglioso che è lo storione di origine russa. E dove gli esemplari vivono in modo molto simile a quello selvatico.

L'obiettivo di ottenere un prodotto di elevata qualità ha determinato la scelta di lavorare artigianalmente e di confezionare direttamente il caviale secondo gli insegnamenti dell’arte russa, che ha per fulcro la tradizione manuale. E di firmarlo con un marchio proprio, votato all’eccellenza, con uno stile riconoscibile, alto e trasparente – come la qualità del caviale proposto in diverse selezioni.

Acquista ora online il pregiato caviale Caviar Giaveri