
Caviar Baerii Heritage

- Diamètre
- PetitGrand
- Consistance
- CrémeuxCroquant
- Espèce
- Acipenser baerii
- Goût
- Iodé, délicat, ferme
- Couleur
- Brun, gris foncé
- Maturité des œufs
- 8 ans
Le caviar Baerii Heritage se présente en grains de forme parfaite grâce à une sélection minutieuse à la main. Ce choix d’œufs d’esturgeon de Sibérie sublime les qualités essentielles du caviar par la douceur de sa saveur. Il est idéal pour tous ceux qui font leurs premiers pas dans le monde fascinant du caviar.
Pour cette sélection de caviar, Caviar Giaveri suit la méthode de salage traditionnelle dite « Malossol ». Cette technique ancienne consiste à utiliser peu de sel afin de préserver la saveur naturelle, la fraîcheur et la délicatesse des précieux œufs d’esturgeon. Conditionné aussitôt après sa production, ce caviar vous séduira par son goût léger.
Pour 100 g de produit
- Énergie : 255,4 kcal / 1 064,2 kJ
- Matières grasses : 17,0 g
- dont acides gras saturés : 4,7 g
- Glucides : 1,6 g
- dont sucres : 1,0 g
- Protéines : 24,0 g
- Sel : 3,50 g
- Humidité : 52,8 g
- Cendres : 4,6 g
Durée de conservation : 90 jours, boîte fermée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Parfait avec Caviar Baerii Heritage
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