
Esturgeon blanc à l’huile d’olive – 2 bocaux
Les exquis filets d’esturgeon à l’huile d’olive de Caviar Giaveri sont un produit d’excellence, innovant, polyvalent et durable. La chair très blanche de l’esturgeon, le célèbre poisson du caviar, avec ses notes gourmandes caractéristiques et son goût extrêmement délicat, séduit les palais les plus exigeants.
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Espèce : Acipenser transmontanus
Quantité : 2 bocaux
Poids net : 150 g chacun
Poids net égoutté : 105 g chacun
Conditionnement : sous vide
Matériau du bocal : verre
Les esturgeons proviennent directement de notre oasis d’élevage, située dans la zone des résurgences de la Marche trévisane, riche en eaux très pures : une filière entièrement maîtrisée, gage d’une très haute qualité.
Cuits à la vapeur et sans ajout de conservateurs, comme le veut notre recette traditionnelle, les filets sont préparés et conditionnés à la main dans l’huile d’olive vierge extra et enrichis d’une légère note fumée.
Un ingrédient pratique et savoureux, idéal pour apporter une touche caractéristique aux salades et aux premiers plats, ou à déguster nature comme plat léger, frais et sain grâce à son excellent profil nutritionnel, à l’absence de métaux lourds et à sa richesse en oméga-3.
Pour 100 g
- Énergie : 739,2 kJ / 176 kcal
- Matières grasses : 10 g
- dont acides gras saturés : 2,1 g
- Glucides : <0,1 g
- dont sucres : <0,1 g
- Protéines : 21,5 g
- Sel : 0,59 g
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours.
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