
Esturgeon blanc et russe à l’huile d’olive – 2 bocaux
Un choix qui permet de déguster les deux espèces d’esturgeon, le célèbre poisson du caviar. La chair très blanche de l’esturgeon blanc, avec ses notes gourmandes caractéristiques et son goût extrêmement délicat, et la texture ferme de la chair de l’esturgeon Osietra séduisent les palais les plus exigeants.
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Espèces : Acipenser transmontanus et Acipenser gueldenstaedtii
Quantité : 2 bocaux
Poids net : 150 g chacun
Poids net égoutté : 105 g chacun
Conditionnement : sous vide
Matériau du bocal : verre
Ces exquis filets d’esturgeon blanc et russe proviennent de l’oasis de Caviar Giaveri, où les esturgeons sont surveillés 24 heures sur 24 et où des eaux très pures garantissent la plus haute qualité du poisson. Les filets sont préparés sans ajout de conservateurs, travaillés à la main dans l’huile d’olive vierge extra et enrichis d’une légère note fumée, selon un procédé entièrement artisanal. Ils sont parfaits pour relever les salades ou pour composer un plat léger grâce à leur excellent profil nutritionnel.
Pour 100 g
- Énergie : 739,2 kJ / 176 kcal
- Matières grasses : 10 g
- dont acides gras saturés : 2,1 g
- Glucides : <0,1 g
- dont sucres : <0,1 g
- Protéines : 21,5 g
- Sel : 0,59 g
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours.























