
Esturgeon russe à l’huile d’olive – 2 bocaux
Dans l’univers de la gastronomie, les filets d’esturgeon à l’huile d’olive de Caviar Giaveri sont un véritable délice, polyvalent et durable. Issus d’esturgeons soigneusement sélectionnés, ils offrent un goût extraordinaire, qui se distingue par sa délicatesse et son raffinement.
Plongés dans l’huile d’olive vierge extra, les filets d’esturgeon acquièrent une tendreté inégalable et procurent une sensation de grand plaisir en bouche. L’huile d’olive vierge extra, choisie avec soin pour mettre en valeur la saveur unique du poisson, apporte une note de fraîcheur et une légère touche aromatique qui s’harmonisent parfaitement avec la texture soyeuse des filets.
Espèce : Acipenser gueldenstaedtii
Quantité : 2 bocaux
Poids net : 150 g chacun
Poids net égoutté : 105 g chacun
Conditionnement : sous vide
Matériau du bocal : verre
Les filets proviennent de l’esturgeon russe élevé dans l’oasis de Caviar Giaveri, dans la Marche trévisane. La Maison s’engage à respecter l’environnement et la biodiversité, en adoptant des pratiques de pêche responsables et en garantissant la protection des ressources halieutiques.
Riches en oméga-3, les filets d’esturgeon sont cuits à la vapeur, sans ajout de conservateurs, selon la recette artisanale. Un ingrédient pratique et savoureux, préparé et conditionné à la main dans l’huile d’olive, pour apporter une touche caractéristique aux salades, rehausser les préparations ou composer un plat unique, frais et sain grâce à son excellent profil nutritionnel, et exempt de métaux lourds.
Pour 100 g
- Énergie : 739,2 kJ / 176 kcal
- Matières grasses : 10 g
- dont acides gras saturés : 2,1 g
- Glucides : <0,1 g
- dont sucres : <0,1 g
- Protéines : 21,5 g
- Sel : 0,59 g
À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 3 jours.






















