
Caviar Golden Sterlet Limited Edition

- Diamètre
- PetitGrand
- Consistance
- CrémeuxCroquant
- Espèce
- Acipenser ruthenus albinos
- Goût
- Marin, affirmé
- Couleur
- Jaune d’or
- Maturité des œufs
- 8 ans
Le caviar Golden Sterlet est aussi précieux que l’or. La couleur de ses grains rappelle l’or sans équivoque, et ses caractéristiques en font un caviar inimitable. Issu de l’esturgeon albinos, ce caviar est une véritable rareté, capable d’offrir une expérience culinaire unique grâce à son grain crémeux et à son goût iodé.
Les connaisseurs choisissent le caviar Golden Sterlet pour son goût riche, plein de personnalité, et pour sa texture fondante et soyeuse. Ses petits grains précieux apportent une touche délicate et raffinée à tous les plats. De petite taille, les esturgeons albinos ne dépassent qu’exceptionnellement les 10 kg et vivent dans des eaux profondes et protégées, à l’abri des rayons du soleil. La fragilité de cette espèce la rend extrêmement rare. Il faut attendre au moins 8 ans pour obtenir ce précieux caviar doré.
Pour 100 g de produit
- Énergie : 255,4 kcal / 1 064,2 kJ
- Matières grasses : 17,0 g
- dont acides gras saturés : 4,7 g
- Glucides : 1,6 g
- dont sucres : 1,0 g
- Protéines : 24,0 g
- Sel : 3,50 g
- Humidité : 52,8 g
- Cendres : 4,6 g
Durée de conservation : 90 jours, boîte fermée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.























