L’Univers du caviar
Bienvenue dans un voyage astronomique au cœur du goût. Le coffret L’Univers du caviar réunit la collection Caviar Giaveri la plus complète et la plus exclusive : un véritable firmament gastronomique où brillent les 9 précieuses sélections de la Maison, proposées au format de 10 g.
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Coffret L’Univers du caviar
1 × Caviar White Sturgeon Deluxe 10 g
1 × Caviar Siberian Classic 10 g
1 × Caviar Osietra Classic 10 g
1 × Caviar Beluga Siberian 10 g
1 × Caviar Beluga Imperial 10 g
1 × Caviar Persian Osietra 10 g
1 × Caviar Golden Sterlet 10 g
1 × Caviar Sterlet 10 g
1 × Caviar Sevruga Imperial 10 g
L’Univers du caviar est un véritable écrin d’art céleste, conçu pour explorer l’extraordinaire diversité et la richesse expressive du caviar à travers 9 interprétations différentes.
Chaque espèce d’esturgeon offre une déclinaison unique, à l’identité reconnaissable entre toutes : la taille et la texture des perles, les nuances de couleur, l’intensité, la persistance et la complexité aromatique changent d’une sélection à l’autre, pour un parcours de dégustation riche et surprenant.
Le coffret permet de se lancer dans une authentique dégustation verticale, en comparant les différentes expressions du caviar Giaveri et en découvrant peu à peu toutes leurs nuances.
Imaginé pour les amateurs de haute gastronomie et pour ceux qui souhaitent vivre une expérience hors du commun, L’Univers du caviar allie savoir-faire artisanal et excellence Made in Italy dans une collection d’un prestige absolu.
Dégustation conseillée : savourer les 9 sélections nature, avec une cuillère en nacre ou en verre de Murano, en suivant l’ordre proposé. Vous pouvez aussi les accompagner de blinis tièdes et de bulles d’exception.
Le coffret guide le palais à travers 9 actes de dégustation, chacun consacré à une expression différente du caviar et à son identité sensorielle propre.
1. White Sturgeon Deluxe
Avec ses gros grains fermes, le White Sturgeon Deluxe exprime une saveur élégante, équilibrée et fraîche. Une sélection délicate et raffinée, d’une grande polyvalence gustative.
2. Siberian Classic
Au goût doux, équilibré et agréablement marin, le Siberian Classic poursuit le parcours avec élégance et harmonie. En bouche, il révèle une délicate persistance et de belles notes finales qui rappellent les fruits secs.
3. Osietra Classic
Un caviar au goût riche et affirmé, doté d’une texture plaisante et d’une finale reconnaissable aux nuances de noisette. Une expression complexe et raffinée, qui allie intensité et équilibre.
4. Beluga Siberian
La rencontre entre l’onctuosité du Beluga et la délicatesse du Siberian donne naissance à un profil fondant et enveloppant. Une sélection harmonieuse, à la texture élégante et à la belle rondeur en bouche.
5. Beluga Imperial
Les grandes perles soyeuses du Beluga Imperial se distinguent par une texture particulièrement délicate et une onctuosité noble et persistante.
6. Persian Osietra
Une sélection rare et raffinée, aux tonalités chaudes et au goût harmonieux et complexe. En bouche se dégagent de délicates nuances fruitées, accompagnées de notes de fruits secs grillés.
7. Golden Sterlet
L’une des étoiles les plus rares de la collection. Ses précieux grains dorés annoncent un goût doux, velouté et d’une finesse extraordinaire. Un caviar d’une grande élégance, qui se distingue aussi par son impact visuel particulier.
8. Sterlet
Avec ses petits grains sombres, le caviar Sterlet présente un profil aromatique plus intense, aux nuances épicées et à la personnalité marquée. Il évoque les saveurs les plus traditionnelles et les plus affirmées du caviar.
9. Sevruga Imperial
Intense et persistant, le Sevruga Imperial se distingue par un arôme affirmé et complexe et par son agréable salinité. Une sélection au caractère marqué, pensée pour ceux qui recherchent une expérience gustative plus intense.
Durée de conservation : 90 jours, boîte fermée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
