
Caviar Osietra Heritage

- Diamètre
- PetitGrand
- Consistance
- CrémeuxCroquant
- Espèce
- Acipenser gueldenstaedtii
- Goût
- Marin, nuances de noix
- Couleur
- Brun, noisette
- Maturité des œufs
- 10 ans
Le caviar Osietra Heritage est une variété de caviar d’exception, issue du célèbre esturgeon Osietra. Ses reflets, du brun au doré, lui confèrent un aspect élégant et unique. Ses grains, réguliers, homogènes et bien définis, offrent en bouche une texture croquante et délicate. Ce caviar frais vous séduira par sa saveur légère, aux notes de noix, qui ravit tous les sens.
Caviar Giaveri élabore le caviar Osietra Heritage à partir de ses esturgeons russes d’exception, Acipenser gueldenstaedtii, qui grandissent dans des élevages protégés et contrôlés garantissant des conditions de vie optimales. Cette espèce d’esturgeon peut atteindre une taille remarquable : 2 mètres de long et jusqu’à 60 kg. Nous prenons soin de nos esturgeons tout au long de leur cycle de vie, selon une approche naturelle, afin d’obtenir un produit de la plus haute qualité.
Pour 100 g de produit
- Énergie : 255,4 kcal / 1 064,2 kJ
- Matières grasses : 17,0 g
- dont acides gras saturés : 4,7 g
- Glucides : 1,6 g
- dont sucres : 1,0 g
- Protéines : 24,0 g
- Sel : 3,50 g
- Humidité : 52,8 g
- Cendres : 4,6 g
Durée de conservation : 90 jours, boîte fermée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
Parfait avec Caviar Osietra Heritage
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