
Caviar Persian Osietra Limited Edition

- Diamètre
- PetitGrand
- Consistance
- CrémeuxCroquant
- Espèce
- Acipenser persicus
- Goût
- Notes crémeuses et salines
- Couleur
- Ambre, or
- Maturité des œufs
- 13 ans
Le caviar Persian Osietra compte parmi les délices les plus exclusifs au monde, apprécié pour sa rareté et sa qualité supérieure. Chaque bouchée offre une expérience sensorielle unique : de grosses perles juteuses, au goût marin plein mais incroyablement délicat. Issue du rarissime esturgeon persan, élevé exclusivement dans nos domaines piscicoles, cette édition limitée est parfaite pour ceux qui recherchent le summum du goût et du raffinement.
La production du caviar Persian Osietra est le fruit d’un processus long et méticuleux. Les esturgeons Acipenser Persicus, une espèce très rare à l’état sauvage, sont élevés exclusivement dans nos environnements protégés, dans le respect de normes rigoureuses de durabilité et de conservation. La durée de maturation des œufs peut atteindre 12 à 15 ans, période pendant laquelle se développe cette saveur raffinée qui fait du caviar Persian Osietra un véritable produit d’excellence. Ce n’est qu’après une sélection minutieuse à la main que les œufs, aux nuances allant du bronze à l’or, sont récoltés pour offrir un produit de très haute qualité.
Pour 100 g de produit
- Énergie : 255,4 kcal / 1 064,2 kJ
- Matières grasses : 17,0 g
- dont acides gras saturés : 4,7 g
- Glucides : 1,6 g
- dont sucres : 1,0 g
- Protéines : 24,0 g
- Sel : 3,50 g
- Humidité : 52,8 g
- Cendres : 4,6 g
Durée de conservation : 90 jours, boîte fermée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.
La boîte de 500 g au prix de 2 635,00 € est disponible uniquement sur demande. Contactez-nous pour en savoir plus !


















