Caviar White Sturgeon Deluxe

Pour les passionnés de cuisine en quête d’un caviar à fort impact visuel et sensoriel dans leurs créations, Caviar Giaveri a sélectionné sa nouvelle ligne de caviar White Sturgeon Deluxe : un caviar de premier choix aux gros grains, délicats en bouche.

Le caviar White Sturgeon provient de l’esturgeon blanc, le plus grand des esturgeons d’origine nord-américaine. La couleur de ses grains est reconnaissable entre toutes : un gris anthracite tirant sur le noir.

Prisée en cuisine, cette variété de caviar se distingue même dans les préparations les plus simples et les plus rapides. Sa saveur équilibrée et harmonieuse et ses grains de belle taille subliment toutes les préparations et vous accompagnent dans le fabuleux monde du caviar.

L’esturgeon blanc, Acipenser Transmontanus, est un poisson d’exception originaire de l’océan Pacifique. Il est choyé dans les élevages Caviar Giaveri et suivi à chaque étape de sa longue vie, afin de garantir le plus grand respect et l’équilibre de son écosystème. De grande taille, il peut peser jusqu’à 1 tonne et mesurer plus de 6 mètres de long. L’état des esturgeons est surveillé en permanence par des systèmes informatisés, pour garantir des standards élevés de qualité et de bien-être et permettre une traçabilité totale du caviar produit.

Pour 100 g de produit

• Énergie : 255,4 kcal / 1 064,2 kJ
• Matières grasses : 17,0 g
• dont acides gras saturés : 4,7 g
• Glucides : 1,6 g
• dont sucres : 1,0 g
• Protéines : 24,0 g
• Sel : 3,50 g
• Humidité : 52,8 g
• Cendres : 4,6 g

Durée de conservation : 90 jours, boîte fermée. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.